Våffeldagen!

I dag är det ju våffeldagen. Vid fikat häromdagen kom vi på det och började prata om att vi kanske skulle fixa våfflor till lunch den dagen. Vi är alltså PGS och Svalorna Latinamerika som vi delar lokal med numera.

Och så blev det! I dag gjorde vi våfflor av alla de slag. Jag och Niklas ansvarade för veganvåfflorna. Det blev fantastiskt mysigt och gott, inte minst med våffeldoft i hela kontoret. Det fanns alla tillbehör man kunde önska; flera sorters sylt och sojagrädde, gräddfil, sojayogurt, lök, kaviar.. osv.

Här är receptet. Niklas mormors recept som är vegananpassat (ägg ingick inte heller i orginalreceptet):

100 g margarin 1,5 dl grahamsmjol 2 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 2 krm salt 2 dl kallt vatten 2 dl mjölk (soja eller havre)
Blanda torra ingredienser först, smält smöret, häll i och rör ihop med mjölken. Låt helst smeten stå 20-30 min innan gräddning!

Supermysig avslutning på veckan!

Läs även andra bloggares åsikter om

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s